北京2022年冬季オリンピックが始まり、カーリング、リュージュ、スキー、アイスホッケーに参加するアスリートたちはすでに氷や雪の上で金メダルの夢に向かって競い合っています。
2月4日の開会式に向けて、2月20日までのインスピレーションのためにブックマークしておきたいワインとスポーツのペアリングリストをご用意しました。私たちの認定ソムリエであり、自称ワインオタクのウィリアム・ロルフィングがキュレーションしたものです。シラーやゼクトのスタイル、あるいはペンフォールズやローラル・グレンのような人気ラベルを探求してください。コラヴァンのグラスワインシステムを使って今グラスを楽しみ、残りは来週、来月、あるいは次の冬季オリンピックまで保存してください。
1. ボブスレーと2016年ペンフォールズ・セント・アンリ・シラー
暖かい島のワインをボブスレー競技と組み合わせるのはおかしいように思えますが、なぜかとても適切に感じます。映画クール・ランニングで有名になったジャマイカのボブスレーチームへのオマージュとして、ペンフォールズのセント・アンリ・シラーを飲むことを提案します。ヨーロッパの伝統の歴史を意識した、率直に暖かいワインで、このワインはボブスレーのレースの興奮を見ながら飲むのにぴったりです。
2. カーリングと2019年ビエン・ナシド・エステート・シラー
「カーリングはスポーツとして過小評価されていると常に感じています」とウィリアムは語ります。「このスポーツでは、すべての人がオリンピアンになれるという感覚があります。」ビエン・ナシドのワインには、同じ控えめなキャラクターがあります：気取らない優秀さ。このシラーは、氷の上を滑らかに滑る石を見ながら、あなたのグラスの中で進化します。その一貫性と魅力に魅了されることでしょう。
3. フィギュアスケートと2018年ドメーヌ・ガルニエ・エ・フィス・シャブリ・モン・ド・ミリュー・1er・クリュ
冬のスポーツの中で最もエレガントなフィギュアスケートは、エレガントなダンスパートナーを必要とします。プレミア・クリュ・シャブリがそのダンスパートナーです。高音の鋭い酸味、鋭い精度、そして決して終わらない持続力を持つこの美しいワインは、アスリートたちに負けないでしょう。
4. アイスホッケーと2010年ローラル・グレン・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン
アイスホッケーは冬季オリンピックで最も長いトーナメントを持っており、忍耐強いワインが必要です。この2010年のヴィンテージは、十分に待たせたので、その忍耐に報いてくれるでしょう。滑らかで広がりのある攻撃的なこのワインは、氷上の奇跡を思い出させます - 驚きと栄光。
5. スキージャンプと2018年ヒルシュ・サン・アンドレアス・フォールト・ピノ・ノワール
スキージャンプに関しては、大きなアクションを待つ間の瞬間に多くの緊張があります。それは緊張感があり、神経を使います。ヒルシュの「サン・アンドレアス・フォールト」ピノ・ノワールは、その爆発的な果実、リコリス、コーラの風味を反映し、次の一口を待つ神経質な酸味で締めくくります。
6. スピードスケートと 2013年ゼクトケレライ・クリスチャン・マドゥル・フォン・ヴァイセン・ゼクト
「ナイフの刃の上で、猛スピードで走っているワインだと思います」とウィリアムは言います。「聞き覚えがありますね。」このゼクトのように、スピードスケーターはまるで刃の上を浮いているかのようにコースを走ります。ソムリエのお気に入りで、非常に食事に合うこの超ドライなスパークリングワインは、新鮮な貝類を用意し、泡を楽しみながらレースを楽しんでほしいと思っています。
7. スノーボード と2019年アンシルファームズハーモニーレーンヴィンヤードピノ・ノワール
大胆で若々しく、実験的なスポーツであるスノーボードは、アンシルファームのこのプロジェクトと多くの共通点があります。ショーン・ホワイトのように、アンシルファームのチームは常に限界を押し広げようとしています - 太平洋にこれほど近くで農業を行う最初のチームの一つとして、彼らは既成概念に反抗し、新しく素晴らしいものを創造しました。ハーフパイプからの完璧な1080の優雅さと美しさを持つこのハーモニーレーンの美酒は、各ラン（または一口）を楽しむ手助けをしてくれるでしょう。
8. バイアスロンと2013年セレゴ・アリギエーリ・ヴァイオ・アルマロン・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ
バイアスロンの偉大な伝統は、このアマローネに映し出されています。最も伝統的なチェリーウッド樽での熟成方法に忠実である唯一のアマローネであり、ダンテ・アリギエーリの家族によって初めて作られたこのワインは、バイアスロンの慎重な動きと射撃を観察しながら味わうのに最適なワインです。バイアスリートのように、このアマローネは力強く、真のクラシックです。
9. リュージュと2019年フォン・ヘーヴェル・ザール・リースリング・カビネット
このアルペンスポーツにおけるドイツの支配を示すために、リュージュに合わせてフォン・ヘーヴェル・リースリングを選びました。リュージュトラックと同じくらい急な斜面で育てられたこの氷のような、硬いエッジのリースリングは、リュージュ参加者にも必要な焦点と精度を提供します。観戦しながら一口どうぞ。
10. ノルディックコンバインドと2017年フェルディナンド・プリンチピアーノ・バローロ・ディ・セッラルンガ
すべてのクロスカントリー競技の中で最も長く、最も重要なレースは、同様に格付けされた仲間を必要とします - フェルディナンド・プリンチピアーノ・バローロです。バラの花びら、ベリー、森の床のノートを持つこの完璧にバランスの取れたワインは、その長いフィニッシュでノルディックコンバインドのゴールラインまでしっかりと持ちこたえます。
11. ショートトラックと2019年ビュイソン・シャルル・アリゴテ・スー・ル・シェマン
爆発的に美味しく、すぐに消えてしまうこと間違いなし（本当にとても美味しい）、このアリゴテはショートトラックレースに最適です。一口飲んで、応援し、繰り返しましょう！トロピカルフルーツとハニカムの豊かな味わい、元気なグリーンアップルと花の香りを楽しみながら、この酸味のあるワインはショートトラックアスリートがゴールを駆け抜けるのを観るのにぴったりです。
これらの素晴らしいワインを試してみてください！そして、2022年冬季オリンピックの観戦にワインを合わせる場合は、タグを付けてください@coravin！