コラヴァンガイドのご紹介:世界唯一のグローバルワイン・バイ・ザ・グラスガイド
Coravinガイドを探る – Coravinのグローバルディレクトリで、グラスワインを提供する最高の会場を祝います。キュレーションされたリスト、ソムリエ、そしてグレッグの隠れた名店を発見してください。
掲載された内容
Coravinガイドを探る – Coravinのグローバルディレクトリで、グラスワインを提供する最高の会場を祝います。キュレーションされたリスト、ソムリエ、そしてグレッグの隠れた名店を発見してください。
今年の5月、私たちは世界中のワイン愛好家を招待し、真にユニークなテイスティングアドベンチャー、コラヴァンワールドワインツアー2025に参加していただきます。今年で3年目を迎えるこのツアーは、規模が3倍に拡大し、50以上のトップ会場が8か国にわたり、セラーを開放して、上質で希少なアイコニックなワインをグラス単位で提供します——その多くが初めてのことです。
私たちはフランスの二つの著名な会場、サン・カナでのル・マス・ボテロとボルドーのル・サン・トロワにおいてケーススタディを実施しました。その結果は?収益の増加、ゼロウェイスト、そしてゲストにとって忘れられない瞬間です。
“1993年に針の扱いが本当に上手になった...ワインをどうやって飲むべきかにイライラしていたことを覚えている—なぜ750mlがどんな瞬間にも完璧な容量なのか?もっと早くワインについて学びたかったが、あまりにも特別なボトルは開けられなかった。”
「1990年代の終わりに、その創設者、むしろ発明者のグレッグ・ランブレクトによって狂った科学者の道具として想像された。」