ニューヨーク市はワインと食事を楽しむのに素晴らしい場所です。市全体で約25,000のレストランがあるため、街のブロックを歩けば、必ず飲食店、バー、またはファーストフード店を通り過ぎることになります。Open Tableのデータによると、同じ場所に二度行かずにニューヨークの全レストランで食事をするには、ちょうど22年以上かかるそうです。
あなたの時間とリサーチを節約するために、私たちはCoravinを使用しているニューヨーク市の最高のワインバーとレストランのリストをまとめました。Coravinのグラスワインシステムを使用すると、レストランやバーは任意のワインを任意の量で注ぎ、残りのボトルを数週間または数ヶ月保存することができます。ビジネスの観点から、Coravinは明らかです。これはレストランに役立ちます…
-
売上を増やし、在庫を管理し、廃棄物を削減
-
以前はボトル形式でしか提供されなかった高級なグラスワインを提供
-
ゲストを楽しませ、教育する世界クラスのワインのフライトや縦のテイスティングを作成
-
創造的な食事とワインのペアリングオプションを作成
-
食事の締めくくりに、グラスまたはハーフグラスで高級デザートワインを注ぐ
ワイン愛好家の視点から見ると、Coravinは探求の世界を開きます。以下でCoravinのスティルおよびスパークリングワイン保存システムを購入し、その後、グラスワインを提供するニューヨーク市の最高のワインバーとレストランのリストをブラウズしてください。
1. マルタ, フラットアイアン
マルタは、レッドバリー・ホテルのマディソン・スクエア・パークのすぐ北に位置し、ファミリースタイルのロースト、グリルしたシーフード、焚き火で焼いた野菜、そして薄焼きのピザで知られています。ローマの素朴な料理にインスパイアされた料理は*シェフのキス*で、ワインと素晴らしく合います。マルタのグラスワインメニューには、ガストン・シキエ 'ブラン・ド・ブラン・ダイ' ブリュット、モンテニドリ 'イル・テンプレアーレ' トスカーナ IGT 2016、トライニ・ヴァルディサンティ トスカーナ 2016が掲載されています。グラスワインの価格は$14から$32までで、Coravinがレストランとゲストの両方に素晴らしい機会を提供することを真に示しています。
2. バッボ, グリニッジ・ビレッジ
バッボ・リストランテ・エ・エノテカは、ロマンチックでカラフルなグリニッジ・ビレッジにひっそりと佇むアイコニックなレストランで、ワシントン・スクエア・パークからすぐの場所にあります。ワインリストは、イタリアのブドウ畑を巡るツアーのようです。ワインディレクターのフアン・パブロ・エスコバルから、Coravinのビデオで詳細を学びましょう。
バッボ・リストランテ・エ・エノテカ | Coravin テスティモニアル
3. ヴァン・シュール・ヴァン, マンハッタンとワシントンD.C.
ニューヨーク市の最高のワインバーのグランドツアーの次は、ヴァン・シュール・ヴァン、略してVSVです。ヴァン・シュール・ヴァンは「Vingt / Vingt」の言葉遊びで、マンハッタンとワシントンD.C.にいくつかのユニークなロケーションがあります。Coravinを使用することで、ヴァン・シュール・ヴァンはグラスワインの素晴らしいセレクションを提供することができます（彼らの広範なウエストビレッジメニューをチェックしてください）。 ). ゲストは、探索を可能にするワインフライトとチーズペアリングを楽しむことができます。40ドル以下での「3杯のワインと3種類のチーズ」のコンボをお勧めします。いくつかの異なるワインを試したり、自分だけのテイスティング体験を作ったりするのに最適な方法です。
4. ル・バラタン、西村
ル・バラタンは、6番街と7番街の間のグリニッジアベニューを見下ろす西村に隠れたカジュアルなフランスのビストロです。3人の友人によって開かれたこのレストランは、シンプルで伝統的なフランスのビストロ料理のメニューを持つ近隣のレストランを作りたいと考えていました。料理は新鮮に調理され、季節に応じたもので、グラス（コラヴァンを使用）またはボトルで利用できるワインのセレクションで補完されています。 ル・バラタンを訪れる では、ムール貝、タルタル・ド・ブフ・オ・クテ、そして自家製のペッパーコーンソースをかけたステーキフリットなどのシグネチャー料理を味わえます。ディナーには1種類のワインを試し、デザートには別のワインを試してみてください - クレームブリュレを泡とペアリングしたいです。
5. アイ・フィオリ、5番街
ニューヨーク市の5番街にあるアイ・フィオリのワインディレクター、ジョン・キャンビンによれば、素晴らしいワインが素晴らしい料理と一緒に楽しまれることほどイタリア的なことはありません - ワインと料理は本当に一緒に楽しむためのものです。アイ・フィオリがコラヴァンを使って素晴らしいペアリングを作り出し、ゲストのために常に進化するグラスワインメニューを提供している方法を学びましょう。