自宅でワインテイスティングパーティーを開催することは、友人たちを集めてカジュアルな夜を楽しむ素晴らしい方法です。パーティーの準備は daunting に思えるかもしれませんが、私たちはそれを5つの簡単なステップに分けて説明します。次のディナーパーティーにひねりを加えたいときに、ぜひ試してみてください！さまざまなボトルを簡単に試飲できるように、Coravin を用意しておくことを忘れないでください。
ステップ 1: テーマを選ぶ
ワインテイスティングパーティーを計画する際には、テーマを選ぶことが重要です。あなたのワインテイスティングパーティーでは、さまざまな種類のピノ・ノワール、カベルネ、シラー、さらにはロゼワインを探求することができます！または、ボルドー、カリフォルニア、ギリシャなどの地域を探求することもできます。もし本当に具体的にしたい場合は、1つの生産者の異なるワインをテイスティングすることもできます！パーティーのテーマをどのように整理しても、最も重要なことは、ゲストにたくさんの選択肢を提供することです。みんなが多様性を評価し、全員に合うものを見つけるチャンスが高まります。
ステップ 2: 食べ物を選ぶ
テイスティング中は、ワインの味に影響を与える可能性があるため、フルコースの食事をすることは一般的ではありません。テイスティング中は、パンやクラッカーを味覚のクレンザーとして提供するのがベストです。ただし、テイスティングの前にアペタイザーを提供し、テイスティング後に軽いディナーと小さなデザートを用意するのは素晴らしいオプションです。ゲストはテイスティングからの好きなワインをディナーと一緒にフルグラスで楽しみたいと思うでしょうから、提供するワインの種類に合ったメニューを作成してみてください。たとえば、さまざまな種類のソーヴィニヨン・ブランを探求している場合は、地中海風のアペタイザーとシーフードディナーを提供してみてください。
ステップ 3: 必要なものを集める
Coravin がワインテイスティングのスターであることは疑う余地がありません。Coravin Timeless を使用すれば、コルクを抜くことなく、各ゲストのために各ワインからテイスティンググラスを簡単に注ぐことができます。そのため、残ったワインは数週間、数ヶ月、さらには数年も保存できます！無駄にするワインはなく、残ったワインを冷蔵庫に占有させることなく、コレクションの他のワインと一緒に簡単に保管できます。
Coravin の他には、白ワイン用に長くて楕円形でないグラス、赤ワイン用に丸くて大きなグラスが必要です。グラスにはステムが必要なので、ゲストが手で飲み物を温めないようにしてください。また、グループの中央にスピットン（唾液を吐くための器）や各ゲスト用の個別のカップが必要です。アイスバケットは、ワインを冷やすのに最適で、冷蔵庫に走る必要がなくなります。白いテーブルクロスや白いナプキンは、ゲストがワインの色合いを確認するのに役立ちます。最後に、Coravin 用のエアレーターアクセサリーは、赤ワインの風味を引き出すのに役立つ素晴らしいツールです。使用することは、60〜90分のデキャンタリングに相当します - 完全に開くために少し時間が必要な若いワインに最適です。カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、関連するブレンドなどのビッグボディの赤ワインは、少しエアレーションを受けることで頻繁に利益を得ます。
ステップ 4: 友人を招待する
招待状を送り、ワイン愛好家を集めましょう！招待状を送る際には、詳細、テーマ、ドレスコードを設定したい場合はその旨を伝えましょう。パーティーを始めるのに良い時間は午後4時頃です。これは、前菜、テイスティング、そしてその後の軽食のために良いペースと流れを作ります。
ステップ5: パーティーを始めましょう！
ついにテイスティングパーティーを開催する時が来ました！前菜でゲストを温かく迎え、彼らが快適でまるで自宅にいるかのように感じるようにしましょう。
さあ、テイスティングの時間です。どのワインをいつ注ぐかを計画する際は、最初に最も軽いワインを試し、徐々に濃いワインに移っていくのがベストです。デザートワインがメニューにある場合は、他の赤ワインよりも色が薄くても最後にテイスティングするべきです。
最初のワインをコラヴァンで注いだ後は、ワインをグラスの中で回して「呼吸」させること、色合いや深みを観察すること、香りを嗅いで風味をよりよく把握するためのワインテイスティングテクニックを共有しましょう。次に、ゲストにワインを少し口に含んでもらい、数秒間保持してから飲み込むか、ボウルやカップに捨ててもらいます。そこから、提供するワインの数だけこのプロセスを繰り返します。
これで、適切なワインテイスティングパーティーを開催するためのステップバイステップの指示が揃いました。結果がどうであれ、楽しむことを忘れないでください。これらのステップを試して自宅でワインテイスティングを開催した場合は、どのように進んだか教えてください！ 私たちにあなたの写真やストーリーを共有してください。すべてのチャンネルで @coravin をタグ付けしてください。