Coravin Pivotの紹介、Coravinのラインナップに新たに加わったワイン保存システムです。Coravinのニードルシステム（Timeless Three、Timeless Five、Timeless Sixなど）とは異なり、Pivotではコルクを抜く必要があります。コルクを抜いた後、ストッパーとデバイスを挿入してから注ぎます。この方法では、日常的なテーブルワインを最大4週間保存できるため、気分やディナーのコース、天候に合わせてワインを選ぶことができます。したがって、水曜日がパスタの日であれば、Coravin Pivotはお気に入りのキアンティを1ヶ月持たせるのに最適です。
Coravin Pivotの使い方
Coravin PivotにはTimeless Three、Five、Sixのようなニードルはありませんが、同じCoravin Pure™カプセルを使用します - これは、ボトル内の残りのワインを覆い保存する純粋なアルゴンガスで満たされています。
初めて使用する前に、カプセルカップを外し、Coravinのカプセルを丸い端からカップに入れます。カプセルカップをデバイスにしっかりと締め直します。さあ、注ぐ時間です。
Coravin Pivotの使い方を5つのステップで説明します：
-
ワインのボトルを開けます。コルク、合成コルク、スクリューキャップのワインはすべて使用できます。
-
コルクまたはスクリューキャップをPivotのストッパーに取り替えます。ストッパーとボトルのネックが両方とも乾いていることを確認してください。
-
ストッパーを開けた状態で、Pivotデバイスをストッパーを通して挿入し、カチッと音がするまで押し込みます。
-
片手でボトルを持ち、もう一方の手でハンドルのループを持ちます。ボトルを45°の角度に傾け、ボタンを押して保持して注ぎます。ボタンを放し、ボトルを垂直に戻して注ぎを止めます。
-
ボトルを閉じて保存するには、テーブルの上に置き、Pivotデバイスを真上に引き上げてストッパーをすぐに閉じます。ボトルを横または垂直に保管してください。
Coravinの使い方：Pivot®
Coravin Pivotの好きな使用例
Pivotは、一度に飲みきりたくないテーブルワインを保存するのに最適です。このデバイスを使用すると、適度に飲むことができます - 週に1回または2回グラスを飲む場合、このシステムはあなたにぴったりです。
-
ディナーや残り物とペアリング：ディナーとワインをペアリングするのが好きな場合、Coravin Pivotシステムには2つのストッパーが付いています。これにより、たとえば、週の間に赤と白をローテーションして、ワインが白身魚や鶏肉、次に赤いソースやステーキ料理と完璧にペアリングされるようにできます。
-
週末にワインを楽しむ：週末に飲むことを予約している場合、Pivotシステムを使用すると、金曜日と土曜日にグラスを注ぎ、ボトルの残りを最大4週間保存できます。
-
適度に飲む： コラヴィンのピボットシステムは、アルコール耐性が低い方や、控えめに飲むことを好む方に最適です。これにより、ワインを傷めることなく、週に数回1杯を楽しむことができます。
-
妊娠中または授乳中の方へ: もちろん、この点については、妊娠中または授乳中にワインを少し楽しむことが安全かどうか、医師に相談してください。ワインが禁止されている場合、ピボットはボトルを共有できないパートナーへの素晴らしいギフトになるかもしれません。
私たちは、ピボットがあなたのライフスタイルにどのようにフィットするかを見たいと思っています。ソーシャルメディアで私たちをタグ付けして、@Coravinこのワインセーバーが活躍している様子を見せてください。