ワインを楽しむ逃避行？この冬に訪れるべきトップ5のワイナリーをご紹介します。

ヘスワイナリー

ナパバレーの隠れた宝石の一つ、ヘスコレクションワイナリーは、マウント・ヴィーダーの頂上にひっそりと佇んでいます。1970年代に設立されたこの石造りの納屋のワイナリーは、地域で最も古いブドウ園の一つであり、五世代にわたる家族がヘスコレクションのワインとアートの遺産を受け継いできました。ヘスコレクションに関する体験は完全に独占的で、ワイナリーでしか味わえないワインを楽しむことができ、1,300平方フィートのアートインスタレーションを楽しむことができます。山のブドウ園を訪れる際には、ゲストはATVの冒険に参加したり、博物館の散策をしたり、チョコレートとワインのペアリングを探求したりすることができます。

カステッロ・ディ・アモローザ

カステッロ・ディ・アモローザは「愛の城」と訳されます - そしてそれは次のおすすめにぴったりの名前です。このトスカーナスタイルの城は、四代目のワインメーカーであるダイオ・サトゥイの情熱的なプロジェクトであり、彼のイタリアの遺産の証です。彼にとって、真正性はすべてであり、この信念はナパバレーにある彼の13世紀の城の建築に表れています。サトゥイのデザインへの細部へのこだわりは非常に素晴らしく、ワイナリーはしばしばセットやコンサート（バチェラーのシーズン10を含む）の会場として使用されます。ここでは、ゲストは121,000平方フィートの城を散策し、ワイナリーのゲスト専用のプレミアムワインをテイスティングすることができます。

セント・フランシス・ワイナリー

ソノマバレーで初めてメルローが見られたのは1971年、ワインメーカーのジョー・マーティンがセント・フランシスのブドウ園に60エーカーを植えたときでした。四十年以上後、セント・フランシス・ワイナリーは、その受賞歴のあるワインと料理のペアリングで有名です - それには十分な理由があります。彼らのエレガントなダイニングルームの中で、才能ある料理アーティストのチームが、季節のメニューに合わせてプレミアムワインを厳選し、ソノマの農業の伝統と料理文化を強調した五コースの高級ダイニング体験を作り出します。美しいブドウ園の眺めを楽しみながら、ゲストはソノマバレーの真の精神を体現する贅沢でアーティザンなワインを楽しむことができます。

リバーベンチ・ワイナリー

このサンタマリアの庭とブドウ園のデュオは、ワインピクニックを楽しむのに最適な場所です。ピノ・ノワール、シャルドネ、スパークリングワインを専門とするリバーベンチ・ワイナリー 高品質のぶどうを生産し、高い持続可能性基準を維持しています。フォクスンキャニオンワイントレイルに位置し、ゲストは1920年代の職人スタイルのワイナリーを囲む美しい天候と息をのむような景色を楽しむことができます。谷の独特な地理的位置は、一般的な南北ではなく東西に走っているため、涼しい海風が吹き、ピノ・ノワールとシャルドネが繁栄するのに最適な気候を生み出します。

ビエン・ナシード・ヴィンヤード

オー・ボン・クリマは、ビエン・ナシードを含む、セントラルコーストで最も評価の高いワイナリーのいくつかからぶどうを調達しています。900エーカーに広がるこのブドウ園は、海と山の間に位置しており、冬の休暇に最適な目的地です。涼しい海のそよ風がこれらのぶどうの成長を助け、風味、色、その他の特徴が十分に発展します。ビエン・ナシードを訪れるゲストは、暖かく晴れた日々と涼しい風の吹く夜を楽しみながら、有名なピノ・ノワールとシャルドネを堪能できます。