"考えられることは、達成できることです"
シャンパンブランドを所有する数少ないアフリカ系アメリカ人女性の一人、マーヴィナ・ロビンソンが私たちと座り、彼女のインスピレーションあふれるストーリーとワイン造りの哲学を共有しました。
"私は元々シャンパンバーを開きたかったのです。 本当にシャンパンが大好きだからです。"
「私は20年間ウォール街で働いていて、ワインは私の公式なトレーニングには含まれていませんでした…だから、私は徐々にプライベートラベルに取り組んでいました。」
「バーはニューヨークとブルックリンにあり、私はブルックリンで生まれ育ったので、私を反映させたいと思いました。それで、家のブランドを作ろうと思ったのです…それがB. スタイヴサントの由来です。この名前は、私が育ったブルックリンのベッドフォード・スタイヴサント地区から来ています。」
"私はこれをさらに成長させることに決めました。週末には、金曜日にフライトを取り、夜間にフランスに向かい、週末にビジネスを行い、日曜日に戻るというプロセスを6ヶ月間続けました。"
最終的に、マーヴィナは情熱を追い求めるために完全に飛び込むことを決意し、ファイナンスの世界を離れました。「私は飛び込むことに決めて、『分かりました、安定した収入、福利厚生、すべての特典のある土地から、フルタイムの起業家の土地へ移ることにします』と言いました。」
ワイン業界における多様性の推進
"私は、業界には多様性があることを示したいと思っています。ワイン業界はアフリカ系アメリカ人や女性において多様性がないことは皆が知っています。そして、若い人々や『これをやりたいと思っているかもしれない』と思っている人々に、実現可能であることを示したいのです。"
お気に入りのワインは？
私たちは、マーヴィナのお気に入りのB. スタイヴサントシャンパンのキュヴェを2種類試飲しました。最初のワイン、プレステージ・ロゼは強い花の香りを示しました。マーヴィナによると、これはグリルしたサーモン、軽くバターを塗り、ケイパーとレモンの皮を少しのせたものによく合います。"
マーヴィナはデミセックも大好きです。「少し甘さがあります。これはデュクスのような究極のデザートワインではありません。伝統的なブリュットよりも少し甘いです。」彼女は新鮮な果物、イチゴ、またはグレーズのかかった素敵なケーキと合わせることをお勧めします。
ワイン業界が長い間限られた数の人々によって支配されている世界で、マーヴィナ・ロビンソンの物語は新鮮で必要とされる息吹です。ウォール街の高リスクの世界からフランスの広がるブドウ畑への彼女の旅は、情熱、忍耐、そして自分の夢を追い求める力の証です。