日差しの下で楽しむための最高の夏ワインを探していますか？私たちはあなたのために5つ用意しました - すべてが軽やかで「リフレッシング」というカテゴリーに入ります。社内ソムリエによると、それぞれは酸味が強く、少し普通とは異なりますが、BBQ料理やビーチの景色とよく合います。
私たちの口は水分でいっぱいですので、さっそく始めましょう。
最高の夏ワイン5選
顧客の洞察と私たちがワイン界で築いてきた関係からの専門知識を組み合わせることで、探求を促すワインセレクションをキュレーションしました。ゲヴュルツトラミネールからカベルネ・フラン、アルゼンチンから南アフリカまでの地域のワインを探してみてください。
1. 2015年 レ・アルティシャシック オールド・ヴァイン・カリニャン レッドウッド・バレー
私たちのリストの最初はカリニャンです。これはスペイン起源の遅熟の赤ブドウ品種で、フランスワインで最も一般的に見られます。レ・アルティシャシックはカリフォルニアのレッドウッド・バレーでカリニャンを栽培しています。このワインはシルキーなタンニンと明るい酸味を持ち、長く複雑なフィニッシュを展開します。バイオレット、バラの花びら、ベーキングスパイスのアロマが、クランベリー、ブラックチェリー、リコリスの味わいと相まって、絶妙なバランスを生み出します。このワインは154ケースしか作られていません！
2. 2017年 リズマン・トリビドラグ（ジンファンデル）
次はクロアチアのダルマチア海岸のワインです。この2017年リズマン・トリビドラグは、テラ・マードレによる力強いワインで、赤い果実、リコリス（トレンドに気づいていますか？）、甘いスパイス、そして土のノートの複雑なアロマを持っています。このワインは多くの異なるリッチな料理とよく合いますが、特にしっかりと焼かれた赤肉とチーズボードを強くお勧めします。
3. 2020年 テオポリス・ヴィンヤーズ エステート・グロウン・ロゼ・オブ・プティ・シラー
カリフォルニアに戻ります。この素晴らしいロゼは、テオポリス・ヴィンヤーズによるもので、野花、カモミール、イチゴ、そして新鮮なスイカの素晴らしいアロマを持っています - こんにちは、夏の香り！口の中では、この大胆な色のロゼはドライでバランスが取れており、新鮮なリンゴと野生のベリーの味わいがあります。私たちは、スモークミート、クラブケーキ、グリル野菜、セビーチェ、夏のサラダなどのバックヤードBBQ料理と一緒に飲むのが大好きです - リストは続きます。ワインメーカー、テオパトラ、ブドウ畑の女王については、私たちのビデオインタビューで詳しく学んでください。
4. 2019年 タブラス・クリーク エスプリ・ド・タブラス・ブラン
すべてのワイン愛好家は、このタブラス・クリークの白を夏のテーブルに必要とします。2019年エスプリ・ド・タブラス・ブランは、タブラス・クリーク・ヴィンヤードのフラッグシップ白ワインブレンドで、63%ルーサンヌ、20%グルナッシュ・ブラン、14%ピクプール・ブラン、3%ピカルダンから作られています - すべてカリフォルニアで栽培されています。ワインオタクは、このブドウがフランスのシャトー・ド・ボーカステルの芽木から繁殖されたことを評価するでしょう。ルーサンヌはコアのリッチさ、ミネラリティ、蜂蜜とスパイスの風味を提供し、グルナッシュ・ブランは青リンゴとアニスの風味、豊かな口当たり、明るい酸味を加えます。ピクプール・ブランはパイナップルの明るさと塩味のミネラリティを加え、ピカルダンはわずか3%でありながらエレガンスをもたらします。この夏のワインを手に入れて、なくなる前に楽しんでください。
5. 2019年 キスラー・ソノマ・マウンテン・シャルドネ
最後に、キスラー・ヴィンヤーズの夏のシャルドネです。 . カリフォルニアのワインカントリーにあるソノマ山地域に位置するキスラー・ヴィンヤーズは、黄色いリンゴと桃の皮の力強い香りを持つシャルドネを提供しています。味わいは、シャープな酸味とわずかなミネラリティを感じさせ、暖かい夏の夜にぴったりのワインです。この特定の2019年のヴィンテージは、収穫前の穏やかな気候と例年より少し暖かい夜のおかげで、酸味が和らいでいます。
これらのワインを時間をかけて楽しむには、Coravin PivotまたはCoravin Timelessのグラスワインシステムを使用してください。Pivotを使えば、ワインは最大4週間新鮮なまま保たれます。Timelessを使えば、ワインは数ヶ月、さらには数年持ちます。世界が提供する最高の夏のワインを探求することに乾杯！